Lavendel

Ellers kjent som "blått gull", er lavendel en aromatisk hyllest til Provence. Den er regionens duftende sjel, og frukten av nøysomt arbeid. Hver sommer, i tråd med gamle tradisjoner, går de unge landsbyboerne i Provence tur til de solfylte åsene, for å plukke lavendelen som vokser på høydedragene. Under innhøstingen tilbringer de flere døgn i friluft. Om kvelden kommer de sammen for å dele sommerplantens mange hemmeligheter, som dens avslappende og rensende egenskaper.

I Provence er det fin lavendel, Lavandula Angustifolia, som gir den beste essensielle oljen, kjent for sin delikate parfyme. Den er svært ulik Lavandin-parfyme, som har kamfernoter.

Sporbarhet

Våre essensielle oljer kommer direkte fra bøndenes kooperativer i Sault og området rundt. Vi kjøper nesten 50% av den totale produksjonen av AOC fin lavendel fra Haute-Provence.

I landsbyen Sault, i en høyde på nesten 1.000 meter, arbeider Fabrice Fournel som lavendelbonde. Han er også visepresident i Simiane-la-Rotonde kooperativet. "Den første dagen", sier Fabrice, " er lukten av blomstene så sterk at den gjør oss svimmel." I samarbeid med foreldrene og partneren Jerôme, går han fra den ene raden av lavendel til den neste, kutter stilkene, og bruker deretter en gaffel til å legge dem ut i solen, slik at de kan tørke en dag eller to før de tas til destilleriet.

Visste du at?

A.O.C. Etiketten ble opprettet i 1981 for å beskytte franske produkter i konkurranse med utenlandske kilder. Det garanterer en meget høy kvalitet.
Det er viktig å ikke forveksle fin lavendel med Lavandin, som er en hybrid laget av krysset Lavandula officinalis med pigglavendel, og som gir en essens som brukes hovedsakelig i produkter som er masseprodusert i industriell skala (f.eks renseprodukter, vaskepulver og masseproduserte skjønnhetsprodukter).


Oppdag Lavendelkolleksjonen>